Altum Oranžno

Vino bianco di colore arancio-ambrato  a lunga macerazione, ottenuto da uve da agricoltura biologica raccolte a mano il 5 ottobre 2019. Dopo la fermentazione spontanea, viene lasciato affinare per 6 mesi con vinaccioli e bucce in vaso di argilla, quindi matura per 13 mesi sulle fecce fini in una botte di legno di rovere a forma di uovo da 600 litri.