Altum Oranžno

Ein lang mazerierter, bernstein-oranger Weißwein aus biologisch angebauten Trauben, die am 5. Oktober 2019 handverlesen wurden. Nach der Spontangärung reift der Wein weitere 6 Monate mit Kernen und Schalen in einem Tontopf und weitere 13 Monate auf dem Sauerteig in einem 600 Liter fassenden, eiförmigen Eichenholzfass.